Món hoành thánh hình túi tiền của cộng đồng người Hoa ở Sài Gòn tượng trưng cho sự may mắn vào dịp năm mới.

	hoành thánh, money bag, há cảo, món Hoa, năm mới, Tết,

Cùng xem cách làm rất giản đơn này nhé!

Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 2
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 3
- 20 lá hoành thánh - 10 cọng hẹ - 50 gram thịt nạc dăm - 50 gram bắp cải - 1 cây lạp xưởng nhỏ - 2 tai nấm đông cô - 1 củ cà rốt nhỏ - 30 gram hạt đậu Hòa Lan - 2 củ hành tím nhỏ - ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối - 1 muỗng cafe đường - ½ (một phần hai) muỗng súp dầu hào - 1 muỗng súp xì dầu - ¼ (một phần tư) muỗng cafe tiêu xay - 1 muỗng cafe bột năng - 3 muỗng súp nước - Dầu để chiên - Sốt tương ớt ngọt để ăn kèm Cách chế biến: - Hẹ chần sơ với nước nóng. - Thịt nạc băm thật nhỏ nêm dầu hào, xì dầu trộn thật đều. - Cải bắp rửa thật sạch cắt nhỏ, cà rốt bào vỏ, xắt hạt lựu. - Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa lại vắt ráo, cắt hạt lựu. - Lạp xưởng và củ hành tím cũng xắt hạt lựu. - Cho một muỗng súp dầu chiên vô chảo, vặn lửa nhỏ, chiên lạp xưởng cho thơm, thời gian chiên khoảng một phút, lạp xưởng hơi cháy xém, thơm thì vớt ra chén. - Tiếp tục cho thêm một muỗng súp dầu chiên vào, phi hành tím cho thơm, rồi cho thịt vô xào, sau đó cho tiếp nấm đông cô, cải bắp, cà rốt và đậu Hòa Lan vô đảo đều, cho chừng một muỗng súp nước vào, nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối,1 muỗng cà phê đường vào trộn thật đều, hòa bột năng với nước, rưới từ từ vào món ăn, thấy hơi sanh sánh thì cho lạp xưởng vô đảo đều tắt lửa, cho tiêu xay vào trộn cho thơm, nêm lại cho vừa với khẩu vị.
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 4
- Xếp hai lá hoành thánh chồng lên nhau, múc một ít nhân vào, túm lại cho chặt, dùng hẹ buộc lại cho chắc, sau đó cắt ngắn hai đầu hẹ cho gọn.
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 5
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 6
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 7
- Cho dầu vào chảo đợi nóng, rồi thả những chiếc túi hoành thánh vào chiên vàng, giòn,vớt ra cho ráo dầu. 
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 8
- Món này ăn kèm với tương ớt chua ngọt quá ngon.
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 9
Làm món “túi tiền” cho ngày Tết thêm may mắn - ảnh 10

Nga Vũ
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hoành thánh chiên, money bag, há cảo, món Hoa, năm mới, Tết, Nga Vũ

cach lam so diep tron mayonnaise nấm kho gừng làm miến trộn cha vien súp gà ngô nấm các công thức pha nước chấm Đủ loại bánh miền Tây thơm ngon ở Sài đâu phu thêu hoa sinh to chuoi thịt lợn ba chỉ áp chảo xào miến cach lam banh bao nhan thit cuốn nem cuốn gà ta nước mắm món hấp Thiên Trúc nấu cà ri ngan làm chạo thịt thính như thế nào trung dut lo thom ngon kem dau do ngon cúng tối nay ăn gì mi xao bo ngon đồ gỗ thịt gà cuốn tỏi cách làm gan xào hành tom xao thap cam Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân đồ làm bếp khoai lang sao harry potter nà ng BẠp cach lam nuoc mam chay nau che com Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng trứng bảo quản an toàn com ga hoi an trà sữa thạch sương sáo suon om coca bi thinh cach lam banh gao vien Han Quoc må å xoi gac muoi vung X o ngo cách nướng bánh bông lan banh bo dua thịt bắp cải hẹ xào tôm khô chè khoai mì ức nạo sinh to dua hau chanh tuoi thuc don dau tuan Thực đơn bữa tối với 5 món ăn ngon gia do chiffon la dua nấm xào làm gỏi đậu bắp cach lam banh banana sponge Bi Lam thach kimpap rong biển bánh mì bọc cơm lam sua chua tai nha uc GÃƒÆ món cua món ăn ngon giày dép xa lach bap non trung ca hoi pha mắm nêm quả chuối cánh gà chiên xù Bun riêu cua Mon banh Đặng blake banh canh thit heo bánh quy hình trái bí đỏ cach lam banh dua huong dan nau thit vit Bắp non cach nau bo kho trứng gà trộn bánh cookies nho cari đỏ bánh chiên kiểu nga bánh chuối nướng ngọt giá tôm rang me chocolate cật heo súp lơ món xào Hằng MT sen kho hat de canh dưa chuột thịt bò Cải ngọt cach lam xoi xoai nep cam bo bit tet trai tim cach lam giấm ốc nhồi thịt hấp sả xôi xoài thái lan chè khoai chuối sốt trộn bắp cải my y thit vien ngon canh khoai nau thit vien dưa hấu trộn tã m my xao ca chua miến trộn kiểu thái ГЃo tép riu rang mặn Thuáµ tom cang chuối chiên thailand cream thịt bắp cải Cach lam ca ran cách nấu xôi công thức bánh trung thu nhân cốm mì gà Trải Ca an vat mien nau tom